Probiyotik ve kombiyotik arasındaki farklar nelerdir?

tem, izliğe ve hijyene dikkat etmezseniz
risk var
sorun kefir danesinde değil
sorun mayalama yönteminde dikkat edilmeyen kriterlerde. Tekrar tekrar mayalama. Çok hoşa giden bir yöntem gibi görünüyor
ancak yapılan işlem biolojik bir işlem
temizlik ve hijyen çok çok önemli
mesela kefir danesinin bulunduğu kaptan hiç bir şekilde çıkmaması, yıkanmaması ve sürekli her gün taze süt ile beslenemsi gerekiyor
tahta kaşık ve plastik süzgeçten geçen mikroplar kefir danesine mikrobik bulaşmayı sağlıyrolar
Aldığınız kefir mayasında mikrobik bulaşmalar olup olmadığını hiç bir zaman bilemezsiniz
Aldığınız kefir mayasını daha önce yapanların üzerinden ve yaptıkları ortmadan kaynaklanmış olabilecek küf ve mantarları hiç bir zaman bilemeyeceksiniz
Aldığınız kefir mayasında ne kadar hangi çeşit ve ne kadar sayıda probiotik bakteri var ve kalmış hiç bir zaman bilemeyceksiniz.
Aldığınız kefirde muhtemelen bulaşmış olan mikrop virüs ve mantarlar hastalıkların kaynağı olabilri
Ve siz bunu hiç bir zaman bilemeyeceksiniz