Arkadaşlar merhabalar;Her sene tarhana. Yaparım normal beyaz un pazatdan domates biber soğan alırım yoğurtu kendim yaparım tarhanam çok leziz olurdu. Bu sene torun da içecek diye herşeyini organik aldım un tam buğday taş değirmende çekilmiş. Fakat tadı hiç güzel olmadı çok yavan ve kurutmak için yayarken hamur hep parçalandı. Bunca sene tarhana yaparım ilkkez başıma böyle birşey geldi. Yorumlarınız nedir ??
Hayat Alakuş
H
Bereketli olsun parçalanması sorun degilde tadı nasıl degişik oldu daha lezzetli olması gerekmezmiydi robottanmı geçeçek yoksa elinizdemi ufalayacaksınız
Ben once robattan çekip sonra kevgirden gecirdim yavan bir tadi var normal beyaz unla yapilan gibi deil nedenini anlayamadim bende ama bi cok kişide ayni sorun olmus yinede beyaz undan daha sağlıklı
Başka şeylerle tatlandırırsınız içine kurumuş et kemik suyu üzerine peynir çökelek kavrulmuş kıyma ile severseniz tatlandırırsınız senelerce beyaz unun tadına alışınca diger un degişik geliyor agız tadıyla saglıkla yiyin.
Teşekkürler Saime hanım. Tadı Merve hanımın dediği gibi yavan oldu. beyaz unun tadı yok. Elinde kevgirden geçiriyorum. Sağlıklı olsun Bebişle birlikte bizde bu tatlara alışacağız
5 i bir yerde baharatlar oluyor ondan alıp koyun içine tarhana baharati