Tam buğday un ile yaptığım tarhananın tadı kötü oldu nedendir?

Arkadaşlar merhabalar;Her sene tarhana. Yaparım normal beyaz un pazatdan domates biber soğan alırım yoğurtu kendim yaparım tarhanam çok leziz olurdu. Bu sene torun da içecek diye herşeyini organik aldım un tam buğday taş değirmende çekilmiş. Fakat tadı hiç güzel olmadı çok yavan ve kurutmak için yayarken hamur hep parçalandı. Bunca sene tarhana yaparım ilkkez başıma böyle birşey geldi. Yorumlarınız nedir ??

com-v1aw3gleghmn2tv83ace.jpg
H
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
38
38 CEVAP

Ben biraz kepek biraz tam buğday ve normal buğdaydan yapıyorum daha homojen oluyor. Bu sene beyaz un koymayı düşünmüyordum ama yorumlardan korktum

S

Dediğiniz karışım güzel. Ben bilmediğim için tam buğday kullandım homojen olmadı. İsterseniz siz bildiğinizden şaşmayın.

Hayat Alakuş 6 yıl