Arkadaşlar merhabalar;Her sene tarhana. Yaparım normal beyaz un pazatdan domates biber soğan alırım yoğurtu kendim yaparım tarhanam çok leziz olurdu. Bu sene torun da içecek diye herşeyini organik aldım un tam buğday taş değirmende çekilmiş. Fakat tadı hiç güzel olmadı çok yavan ve kurutmak için yayarken hamur hep parçalandı. Bunca sene tarhana yaparım ilkkez başıma böyle birşey geldi. Yorumlarınız nedir ??
Hayat Alakuş
H
Ben biraz kepek biraz tam buğday ve normal buğdaydan yapıyorum daha homojen oluyor. Bu sene beyaz un koymayı düşünmüyordum ama yorumlardan korktum
Dediğiniz karışım güzel. Ben bilmediğim için tam buğday kullandım homojen olmadı. İsterseniz siz bildiğinizden şaşmayın.