Arkadaşlar merhabalar;Her sene tarhana. Yaparım normal beyaz un pazatdan domates biber soğan alırım yoğurtu kendim yaparım tarhanam çok leziz olurdu. Bu sene torun da içecek diye herşeyini organik aldım un tam buğday taş değirmende çekilmiş. Fakat tadı hiç güzel olmadı çok yavan ve kurutmak için yayarken hamur hep parçalandı. Bunca sene tarhana yaparım ilkkez başıma böyle birşey geldi. Yorumlarınız nedir ??
Hayat Alakuş
H
beyaz unun mayalanması Bile değişik oluyor, aynı tadi başka unla yakalamak zor. Ben siyah tam buğday ve Çavdarla denedim, yenmeyecek birşey oldu. Ama beyaz un zehirdir deyip yine de yapmadım onunla.
Bende yapmadım amaaa zehirinde tadı bi başka damağımız alışacak artık
ben uzun süredir çavdar veya tam siyezden yapıyorum çorbaları, eşim oğlum içmeyi bıraktı ama beyaz un girmiyor eve, ben gluten diyeti yapıyorum zaten. Sağlık için diye diye içiyoruz işte.