arkadaşlar merhaba... Yoğurt mayalama olayını bir türlü düzene bindiremedim.. Bazen maya buluyorum bazen bulamıyorum... Bazen evde oluyor bazen komşuda bile denk gelmeyebiliyor... Hiç içinizde mayayı donduratak saklayan var mı? Doğallığını ve içindeki gerekli faydalı bakterileri yititirir mi acaba? İnternette aşağıdaki gibi bir tarif gördüm... Buz kalıbına koyup dondurup o şekilde kullanıyormuş... Sizce güvenilir mi? Fikir ve bilgi lütfen... Teşekkürler
Şükriye Dolma
Ş
canım yogurdu değil de kaymagını koy yogurt donunca onunla iyi olmaz ben hep kaymagını koyarım yogurt çıkınca sulanır
Kaymagini tek seferlik mi koyuyorsunuz dondurucuya Çıkarınca kaymak pütürlü olduğu için nasıl mayaliyorsunuz?
Esas ozu orda bir seferlik. Sart değil
Bende tereyağı yapmak içi biriktiririm ordan bir parça alıp mayalayabilirim ozaman.
Peki pütürlü olmuyor mu kaymak
OLSUN RESİM ATTIM YOGURDUMU
KAYMAK ÖZÜ MAYANIN