Yemek tarifleri

Evde sucuk yapmak için sucuk tarifi?

Sucuk tuketmek isiyouz fakat acikcasi cekiniyouz. Dun mrketten torku marka bir sucuk aldik. Fiytlari ucuk zaten ama tadina bakamadik. Isil islem gormus yaziyor icindede birsuru koruyucu var. Keske evde yapabilsek....
42 cevap
51
Oy

Sadece su ve tuzla turşu kurulabilir mi?

sitede sadece su ve tuz ile kurulan turşulara muhalefet olanlar, yeni moda çıktı diyenler çok oluyor. Geçen yıla kadar ben de sirkesiz limonsuz yapılan turşu hiç duymamıştım. 80 yaşındaki büyükanneme(kendisi...
110 cevap
520
Oy

Holistik beslenme için yemek tarifi

Hemen Hemen bulgur ve unla yapilanla ayni tad oldu. Evimdeki misafirime ikram ettigimde anlamadi bile quinoa ve mercimek unu ile olduguna. Bu denemem de patates koymadim cunku autoimmune hastalarina iyi...
3 cevap
48
Oy

Nohut ile ekşi maya nasıl yapılır?

Merhabalar, bir tarif de benden gelsin. 2 yıldır ekşi mayadan ekmek yaparım fakat ilk defa nohut ile ekşi maya yapmayı denedim. Gayet de başarılı oldu. Denemek isteyenler için tarif şu...
77 cevap
453
Oy

Sauerkraut tarifi

Herşey Vagus için Evet mucizevi Sauerkraut turşumuzun yapımı tamamlandı, içeriğindeki faydaları sebebiyle "mide ve bağırsakların süpürgesi" tabiriyle sık sık anılan Sauerkraut'ı denemek isteyenler olabilir düşüncesiyle detaylı şekilde anlatıverdim......
83 cevap
687
Oy

Yoğurt nasıl mayalanır? (Detaylı)

Hangi süt ? Pastörize günlük süt Veya çiğ süt Çiğ sütte mutlaka ari çiftlik belgesine sahip denetimli ve kontrollü 4 derecede hijyen koşullardaki sütler tercih edilmeli. Sütü kaynatma 15-20 dakika...
33 cevap
142
Oy

Yoğurt mayasını nasıl elde edip saklarız?

arkadaşlar merhaba... Yoğurt mayalama olayını bir türlü düzene bindiremedim.. Bazen maya buluyorum bazen bulamıyorum... Bazen evde oluyor bazen komşuda bile denk gelmeyebiliyor... Hiç içinizde mayayı donduratak saklayan var mı? Doğallığını...
63 cevap
69
Oy