Kilo vermekte kaymağı(sütten elde edilen) da mı öneriyorsunuz?
- Evet 1 öğünde 1 paket kaymak (150 gr) yerim. Yanında 1 çay bardağı zeytinyağı ( salatada) ve 100-150 gr da tereyağı ( 5 yumurta pişirirken). Bu benim tipik kahvaltımdır. Tabii bol zeytin, yeşillik vs. De var. 10 sene önce kaymaklı ekmek kadayıfının kaymağını yemezdim (zararlı diye),tatlısını da enerji versin diye yerdim. O zamanlar bu beslenmeyi duymamış olsaydım şimdi tip 2 şeker hastası olmuştum.
-Ayrıca bu şekilde besleneli ( günde 8-10 yumurtalı) 10 yıl oldu. Başlarda İHE’nin organik tam buğday ekmeğinden yiyordum 2-3 dilim. Sonra o da bitti. 58 yaşındayım. Trigliserid 50, HDL 80. Çekap doktorları diyecek bir şey bulamıyor. ( detaylı sorular sonunda bana bu beslenmenin zararlı olduğunu söylüyorlar ama değerlerimin açıklamasını yapamıyorlar. Çünkü onlara ( tipik batı tıbbı) sağlık ve gıda ilişkisi öğretilmemiş.
Ayrıca seyrek spor yaptığım halde kilom yıllardır değişmiyor. Ama hareket hayatımdan eksik değil. Yılda 1 kere falan sırıkla yüksek atlamada ülkemi temsil ediyorum. Bu Beslenme sayesinde 35 yıl sonra gençlikteki sporuma geri döndüm.
Kutlamaktan başka bir hareket lüzumsuzluk olur.
Teşekkür ederim İbrahim bey. Sizin çabalarınızı da hepimiz takdir ediyoruz.
Bunları herkese iyi örnek olsun diye yazıyorum. Övünmek gibi algılanmasın lütfen. Bilinçli ve sağlıklı beslenen herkes bir şekilde bu durumlara gelebilir. Dogmaları kırmak lazım.
Kesinlikle.
Karatay tarzı beslenme mi bu
Figen Güldoğan evet. Karatay zaten diyor bunu ben bulmadım diye. Paleo/ Atkins/ Ketojenik beslenme genelde benzer şekilleri.
Şimdiki doktorlar doktor değil paytar
Ne kadar saygısızca bir yorum. Gitmeyin o zaman doktora. Paytar dediğiniz de veteriner ve onlar da çok değerli. Ne biçim insansınız? Muhtaç olmanın ne demek olduğunu başınıza gelince anlarsınız.
Ekmek yok galiba beslenmenizde. Diger öğünlerinizde ne yiyorsunuz. 1 günlük ornek menü yazar mısınız?
İlk öğünüm öğleden sonra. Kocaman kase yeşillik,(roka, maydanoz, domates, kapya biber vb. Dereotu, brokoli) beyaz (tulum vs) peynir, ( eski kaşar) bol zeytin, bol bol zeytinyağı, kendi yapımım elma sirkesi, limon, çöre(k) otu, fesleğen vs. Den oluşan salata. Yanında 4-5 yumurta.
Ara öğün yok. Ama şekersiz içecekler mümkün. Hindistan cevizi yağlı kahve, çay. Akşam sadece tek tabak bir yemek. Hellim kızartmalı shitake/ kayın mantarlı ( bol tereyağlı). Bazen bunların üstüne 3-4 yumurta kırar yerim. Bazen kemik suyu çorbası, köfte, balık, sebze yemekleri (tek tabak ) olabilir. Yatmadan 3-4 saat önce yemeği bırakıyorum. Ertesi gün öğleden sonra yediğimde 16-17 saatlik bir boş mide oluyor. Ama acıkma yok. Hatta bu aç karına 100 km Bisiklete binsem halsizlik olmuyor. Az öğün, bol miktar, ama yağdan kaçınmadan besleniyorum.
Teşekkürler. Ben kendime göre ayarlarım. Sistemi kavradim. Sabah kahvaltı yapmam gerek tansiyon ilacı için. Bir de mide problemi var. Endeskopi yapılacak.
Listeye kuru baklagiller. Kuru fasulye nohut mercimek eklenebilir mı?
Süpersiniz
Tebrikler. . .