Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı?

Kozalak çok ilginçmiş.

Tereyağı ile mayalanan süt ekşimesi geciken yoğurt oluyor

Koza ile mayalamanın tarifi var mı? Çok ilginç geldi

Yabani incir ile de mayalanabilir

Yalnız kozalak ile nasıl oluyo

Yabanıl incir ile tarifi var sa rica edebilir mıyım?

Incirin suyu ile oluyo. Inciri kopar ama sutu aksın normal suyun içine. Onları biraz sütle cirpinca yoğurt oluyo. Lezzeti farkli

Teşekkürler Emine hanım

Rica ederim