İlk göz ağrım, ımmm mis mis
Ninemin, Annemin ekmeği gibi, ekşi maya ile yaptım, bu ekmekte bol probiyotik var; vitamin, mineral, enzim var, marketten aldığımız ekmek gibi plastik parçası değil;
İşte sağlık bu, bu ekmekten bir dilim yiyince doyarsınız, bu ekmekle bağirsak sorunu yaşamazsinız, ekşi maya ile evinizde ekmek yapmayı
tavsiye ederim; afiyet olsun.
Hanife Elginöz
H
Benden tavsiye ekmeğin ekşi mayalısını glutensizini karabuğdaylısını çıkarın hayatınızdan çıkarın. Bırakın hamur işlerini. Hepsi çok az insana genetik koruma yüzünden zarar vermiyor. Bu sana zarar vermediği anlamına gelmez. Ekmeğin her türlüsü zararlı. Glisemik indeksi toz şekerden bile yüksek. Tahıl beyin kitabını tavsiye ederim başlangıç olarak. Ekmeğin ekşi mayalısından tut her türlüsü bağırsak florasına zarar verir. Bağırsağı geçirgen yapar. Ekmekte be hikmetse b12 vardır ama yersen bünyede b12 eksilir. Ekmek yersen sindirmek için vücudunda var olan mineralleri harcarsın. Bana kızmayın ama kendinizi ekşi mayalı ekmek yiyorum diye avutmayın. Ekmeğin her türlüsünü yemeyin.