Mayalı mayasız probiyotik turşu tarifi ile ilgili cevaplar

Hayatim da ilk defa ben, bir adam turşu yaptim ve kütür kütür oldu .

com-d6ky9622bsxjo0tjjk6s.jpg
Bülent Mrl
B
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
23
23 CEVAP

Arkadaşlar bu mayaları nereden alabilirim

Leyla Kurba
L

Şok ta var ben onu kullaniyorum

Hatice İntepe 1 yıl

https://www.dogadanbizim.com.tr/

Seher Erdin 1 yıl

Nasıl kullanılır

Leyla Kurba 1 yıl

O paketlemi yaptiniz tarifini yaxarmisiniz yogurt suyuyla yapilimiyomuydu

Hatice İntepe
H

Hatice hanım ben de tarifi Serdar Aktaş beyden aldim.

Bülent Mrl 1 yıl

Maya koymadan yapmak isterseniz de şu tarifi uygulayabilirsiniz

Serdar Gökçeoğlu 1 yıl

probiyotik turşu tarifi Probiyotik turşunun ana özelliği sirke ve limon kullanılmaması ve içme suyu kullanılmasıdır, tarif her tür turşu için geçerlidir salatalık, acur, karışık turşu vs, öncelikle yapacağımız ürünleri yıkayıp iyice kuruluyoruz, turşuyu mutlaka cam kavanozda yapıyoruz, yıkadığımız malzemeleri düzgün ve sıkı bir şekilde kavanoza dizmeye başlıyoruz aralara bolca sarmısak koyuyoruz yine aralara asma yaprağı koyuyoruz bir miktarda yeşil çay yoksa siyah (yaklaşık bir yemek kaşığı )sadece salatalıksa defne yaprağı ve tane karabiber koyabilirsiniz, dizme işlemi bittikten sonra turşuluk tuzla suyunu hazırlıyoruz (kaya tuzu tercih edin )bir litre suya mutlaka içme suyu olacak 2 2,5 yemek kaşığı ölçü yaparak iyice karıştırın ve kavanoza boşluk bırakmadan doldurun kavanozun üstüne asma yaprağı koymayı unutmayın ve ağzını iyice kapatın fazla ışık almayan ve serin bir yere bırakın hepsi bu kadar, sirke limon nohut ekmek yok tam probiyotik turşunuz hazır tadına doyamıyacaksınız afiyet olsun ...

Serdar Gökçeoğlu 1 yıl

Bulent Bülent Mrl bey bu tarifi biliyorum ama pakettekini ilk defa gordum tesekkurlerr

Hatice İntepe 1 yıl

Cok güzel oluyor Hatice İntepe hanim, tavsiye ederim

Bülent Mrl 1 yıl

Bu doğadan bizim maya probiyotik mi almak zorundAyız sizler bunun reklamını satışınımı yapıyorsunuz

İclal Özçevik
İ

Ne zaman ağzımızdan öyle bir şey çıkmış İclal Özçevik hanım

Serdar Gökçeoğlu
S

Bizi iyi takip etmelisiniz hemen kanıya varmamalısınız iyi takip etmiyorsanız da yorum yapmamalısınız

Serdar Gökçeoğlu
S

Burada herkese önce klorsuz su kaya tuzu sebzeler ile turşu kurulabileneceği söylenir ha sonra da şu eklenir bunun probiyotik gücünü artırmak isterseniz isteğe bağlı içine maya katılabilinir denir.

Serdar Gökçeoğlu
S

Fermente süt ürünlerinde de sadece bizim maya verilmez bizim mayaya ulaşamazsanız danem maya ve yayla maya ürünlerine ulaşabilir kullanabilirsiniz denir

Serdar Gökçeoğlu
S

Bu cevap da kapak olmuştur artik.

Bülent Mrl 1 yıl

Biri salatalik ama digeri ne acaba? Ne oldugunu anlayamadim

Zeynep Gülel
Z

Börülce veya taze fasulye

Serdar Gökçeoğlu
S

Taze fasulye

Bülent Mrl 1 yıl

Taze fasulye değil o Bülent bey borulce

Fadime Bucuka 1 yıl

ikisinden birisi

Serdar Gökçeoğlu
S

Bülent abi helaaaaal bende öğrenip yapcam hele bebiş doğsun probiyotik yoğurt olayına gircem baya takip ediyorum grubu

Esra Kocdemir
E

Siz kendiniz de şimdi yemeğe başlarsanız bebeğinizde minumum gaz olur gaz olayında sorun yaşamazsınız..

Gül Çanlı 1 yıl

Gül Çanlı evet zaman bulup alamadım maya son 2 haftam doğuma telaşlar var bi an önce, önceden haberim olsaydı keşke ;/

Esra Kocdemir 1 yıl

Doğumdan sonra bol bol yersiniz artık Allah kucağınıza almak nasip etsin sağ salim inşallah Esra Kocdemir

Gül Çanlı 1 yıl

Bende su tuz sarımsak ve probiyotik yoğurt mayasıyla salatalık turşusu yaptım. Çok lezzetli oldu. Şimdi de lahana kurdum.. Darısı lahana turşumun başına. Ç

Serap Özsöz
S

yoğurt mayasimı. Tur su mayasimı

Canım Çap 1 yıl

Probiyotik yoğurt mayası

Serap Özsöz 1 yıl

Ne kadar sürede oldu sizinki, bende yaptım 2 hafta oldu henüz merak ediyorum açıp baksam bişey olur mu

Ayşe Denizz 1 yıl

Salatalık 3 haftayı geçti çünkü daha sıcak havalara denk geldi. Hatta olduktan sonra da buzdolabında muhafaza ettim. Lahana sanırım daha kısa sürede olur.

Serap Özsöz 1 yıl

Yok bir şey olmaz bence. Açıp tadına bakın.

Serap Özsöz 1 yıl

Burası hayatımı değiştirdi.. Ne kadar doğru bildiğimiz yanlış varmış. Teşekkürler.

Fatma Köklü
F

Harika, bravvoAfiyet olsun...

Ecehan Conner
E

Eline saglik gulegule yiyin kardesim

Hamide Erkaan
H

Ben de az önce kurdum probiyotik turşularimı. İlk defa turşu kurdum Kaç gün sonra açmalıyım? ?

Ebru Uludogan
E

bulunduğunuz il sıcak ise 1 haftada bile olabilir ama serin veya soğuk ise en az 2-3 hafta

Serdar Gökçeoğlu 1 yıl

Teşekkür ederim.

Ebru Uludogan 1 yıl

Yanlis anlamadim degil mi
Probiyotik turşu mayası yerine probiyotik yogurt mayası da kullanilabiliniyor tursu kurarken. ?

Abdinnur Örsel
A

Evet

Bülent Mrl 1 yıl

Ama turşu mayası ile daha berrak olur turşunun suyu süt proteinleri olmadığı için

Seher Erdin
S

Probiyotik turşumu kurdum. Açinca paylaşacağım. Umarım başarılı olur ilk denemem. Kolaylıklar diliyorum herkese.

Fatma Köklü
F

Bekliyoruz ?

Seher Erdin 1 yıl

fasulye kurarken cigden mi koydunuz? Soklama falan yaptınızmı Bülent Mrl

Burçak Koçaktetik
B

Cigden yaptim Zeynep hanim

Bülent Mrl 1 yıl

Kaynayan suya atıp, 4 dk haşladım, soğuk suya aldım, çok güzel oldu...

Ecehan Conner 1 yıl

Ben 20 dk. Hasladim

Fadime Bucuka 1 yıl

cokcoo teşekkürederim

Burçak Koçaktetik 1 yıl

Fadime 20 dk. Çok değil mi?.Erimez mi?.

Yasemin Ghoster 1 yıl

Ben çiğden yapytım dsha kıtır olsun diye çok sevmedim 1 taşım kaynstıp yaparsanız daha iyi olacağını düşünüyorum

Seher Erdin
S

Ben çiğ taraftarıyım. Haşlarken kaybedilen bir şeyler olabilir.

Yasemin Ghoster 1 yıl

Ona bakarsanız yemeğini de yapıyoruz 10-15 dak. Dan bir şey olmaz

Seher Erdin 1 yıl

Afiyet olsun..

Nedret Bekil
N

Benim turşum da çok güzel oldu fakat nedense sakatlıkların içi boşalmış

Fadime Bucuka
F

Kornişon hariç diğer salatalıklar yumuşak yapıları itibarı ile çok tuzlu olmazsa içi boşalır, bu normaldir yani aslında.

Ecehan Conner 1 yıl

Teşekkür ederim Ecehan Conner ilk defa kurdum bir acaba oldu

Fadime Bucuka 1 yıl

Fadime Bucuka acur da serttir nispeten salatalığa göre, pek boşalmaz onun içi de, aklında bulunsun arkadaşım. Ama kornişon en tehlikesiz olan tabi bu anlamda

Ecehan Conner 1 yıl