Yılın ilk turşusu ve hayatımın ilk (başarılı)(bence) turşusu. Sağdan soldan okuduklarımla eehh yeter diye bilgimi kontrol bile etmeden geçen akşam kurdum 3 günde nerdeyse oldu dayanamadım yiyorum ama içinde sadece limon, kornişon, kaya tuzu ve bir paket kefir mayası var. Tuzludan ziyade eksimsi tadı hafif gazlı. Ama kotu degil. Fistik ezmesi kavanozuna kurdum küçük bir kavanoza.
Buse Süzer
B
Mayalanmaya nohut kullan
Nohut onermiyoruz S. Cerevisia mayasi olusur Kuf ve mantar kaynagi olur
Emrah bey hep yanlış bilgi pet şişe gibi nohutta yanlış. Dosyalar bölümüne bir göz atın lütfen