Küçük kavanozlarda kambiyotik yoğurt yaptım

Evet dun aksam mayalanan kombiyotik yogurdum super oldu..
Sabaha kadar firinda bekledi 11 saat. Sabah 7 de dolaba koydum 9 da cikarken yanima aldim 1 kavanozu az once yedim tadi cok guzel..

Not: Fırını 60 dereceye kadar isitip sonra kapattim 3 saat sonra minik kacanozdan olcum yaptim 52 dereceydi sut. Hatta korktum tutmayacak cok sicak oldu diye biraz firinin kapagini actim 5 dk kadar sonra kapattim bir daha da dokunmadim..
Sabah da super tutmustu..

com-ms7p3pbouoocf50u7tko.jpg
Ö
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
35
35 CEVAP

Benim anladığım mayayı katarken sıcaklığı 43 45 te yakalamakla olumlu sonuç oluyor...

Bende yaptım fırın derece felan kullanmadım

Sadece sofra bezine sardım sonuç mükemmel

com-sovutz6avyocm4kvasa0.jpg

N

Afiyet olsun ısısını iyi koruyorsunuz da ondan önemli olan ısıyı ayarlayıp koruyabilmek

Seher Erdin 6 yıl

Sağolun teşekkürler

Namı Bamyacı 6 yıl