Harika bir turşudur ALMANYADA OLDUĞUM DÖNEM ÇOK TÜKETİRDİK bir yemek sitesine sordum yapılışını .... ALMANYADAN gelen bayan.... Hiç duymadım dedi.. Şaşırdım almanlar sürekli tüketirler.. Her yemeklerinde bu sayfada bir bayan paylaştı yurt dışından... TEŞEKKÜRLER ama lahana için kışı beklemeliyiz
Bizim eskiler de bilir bunu ama bizim köylü nine ve dedelerimiz bunu doğrarlar suyunu sıkarlar biraz da kendileri su ekleyip sobanın arkasına bırakırlar sıcak ile mayalanma yapar çok ünlüdür Türkiyede de biliniyor da isminin sauerkraut olduğu bilinmiyor
http://yemek.com/tarif/sauerkraut/
Harika bir turşudur ALMANYADA OLDUĞUM DÖNEM ÇOK TÜKETİRDİK bir yemek sitesine sordum yapılışını .... ALMANYADAN gelen bayan.... Hiç duymadım dedi.. Şaşırdım almanlar sürekli tüketirler.. Her yemeklerinde bu sayfada bir bayan paylaştı yurt dışından... TEŞEKKÜRLER ama lahana için kışı beklemeliyiz
Bizim eskiler de bilir bunu ama bizim köylü nine ve dedelerimiz bunu doğrarlar suyunu sıkarlar biraz da kendileri su ekleyip sobanın arkasına bırakırlar sıcak ile mayalanma yapar çok ünlüdür Türkiyede de biliniyor da isminin sauerkraut olduğu bilinmiyor
KITIR KITIR KALIYOR MU YİNE O KADAR EZİLİNCE?.
Benim yaptığım kaldı zaten çok ince dilimler halinde oluyor sauerkraut parçaları
tarife göre malzemeler steril olmalı. Gıdada sterilizasyon nasıl sağlanır Serdar Gökçeoğlu, bilgi verebilir misiniz lütfen?