Dünyada probiotik üretimi yapan yaklaşık 10 firma var. Bunlardan alınıyor. Ab ülkelerini tercih ediyoruz. Yakın coğrafya olduklarından. Probiotik bakterilerin bir kısmı çiğ süt içinden, bir kısmı bebeklerin bağırsaklarından veya dışkılarından, bir kısmı sağlıklı insan dışkısından, bir kısmıda doğal bitkilerin florasından elde edilerek, saf hale getirilip izole ediliyor. Nohuttan hiç bir zaman probiotik bakteri olmaz. Nohutun çürütülmesi ile ancak ekmek mayası elde edilir. Saccharomyces cerevisiae dir Adı. Probiotik üretiminin maliyeti çok yüksektir. Liyofilize yöntemler uygulanarak dondurulurlar ve toz formuna getirirler Ve arka planda büyük ve geniş bir laboratuar ve mikrobiolojik alt yapı gerekiyor. Türkiyede üretilen bütün süt ürünlerini mayalayan bakteriler yurtdışından gelir
Dünyada probiotik üretimi yapan yaklaşık 10 firma var. Bunlardan alınıyor. Ab ülkelerini tercih ediyoruz. Yakın coğrafya olduklarından.
Probiotik bakterilerin bir kısmı çiğ süt içinden, bir kısmı bebeklerin bağırsaklarından veya dışkılarından, bir kısmı sağlıklı insan dışkısından, bir kısmıda doğal bitkilerin florasından elde edilerek, saf hale getirilip izole ediliyor.
Nohuttan hiç bir zaman probiotik bakteri olmaz.
Nohutun çürütülmesi ile ancak ekmek mayası elde edilir.
Saccharomyces cerevisiae dir Adı.
Probiotik üretiminin maliyeti çok yüksektir. Liyofilize yöntemler uygulanarak dondurulurlar ve toz formuna getirirler
Ve arka planda büyük ve geniş bir laboratuar ve mikrobiolojik alt yapı gerekiyor.
Türkiyede üretilen bütün süt ürünlerini mayalayan bakteriler yurtdışından gelir