Ya arkadaşlar öğlenden beri fırın çalışıyo sırf bakteriler yoğurt yapacakta bende bağırsakları çalıştırcam diye normal yoğurdum oldu soğudu bile. Bunları şimdi fırından çıkardım ve hala süt gibi bugnlük dolaba kaldırdım. Yorumlarınıza göre yarın bi çaresine bakıcam artk
Zeynep Erder
Z
Fırınınızın ısısını 55 dereceye sabitlediniz mi?
Evet sabitledim serdar bey. Aynı anda koyduğum iki yoğurttan biri tutmuş bi kısım diğeri tamamen sıvı
kaç saat tuttunuz fırında
Serdar Gökçeoğlu öğlen açtım akşam 12yi geçiyodu kapattım
fırınınızın ısısı 55 dereceye sabitlediyseniz tutmasi gerekiyordu
Serdar Gökçeoğlu fırında 3 tane normal yoğurt koymuştm iki tane de probiyotik. Normaller çok güzel taş gibi olmuş. Probiyotiklerden biri tutmuş gibi diğeri su. Bu enteresan geldi
eğer dolaba kaldırdıysanız çıkartın 1-2 saat oda sıcaklığında tutun daha sonra sıcak su dolu bir kaba oturtun 8 benmari usulü şeklinde sarın battaniyeler ile sıkıca saat başı gözlemleyin katılaşınca alındolabınıza kaldırın ertesi gün tüketmeye başlayın
Şu an tekrar fırına koysam devam eder mi mayalanma ?
fırınınızı 55 dereceye sabitlerseniz olur ama yine oda sıcaklğında bekletiniz biraz dolaptan çıkacak ise
Serdar Gökçeoğlu tamam çok teşekkür ederim
Serdar Gökçeoğlu çok profosyonel birisiniz maşallah
Estağfurullah sadece yardımcı olmaya çalışan birisiyim
Gerçek bu erkekler pek anlamaz şaşırdım doğrusu
Sabitleyin derken 55 derecede ısıtıp fırını kapatıyoruz değil mi normal yoğurt gibi tutacak bide kaç saat durması lazım ayrıca bir soru Tupper yogurtcuyla normal yoğurt yapiyordum bunda sıkıntı olur mu nasıl bir kap tercih etmek lazin
hayır sabitliceksiniz fırınınızın ısısını 55 dereceye o 55 dereceye geldiğinde termostatı kendiliğinden atacak
eğer sabitlenmiyor ise dediğiniz gibi yapabilirsiniz
biz cam veya çelik kaplar tenceler öneriyoruz
Teşekkür ederim
Benim yogurdum 10 saatte tutmuştu
Birde mayalama işlemini tencerede yapıp kavanozlara sonradan koymalısınız maya birine az birine çok olursa az olan tutmayabilir İnce ayrıntılara dikkat !
Tencerede yaptım çok güzel tuttu inş yararını görürüm
Elinize sağlık görürsünüz inşallah