Yorulmuş yoğurt yorulmuş maya ekşi yapsr ama bu mayalarla 3 -4 kez mayalayıp tekrar toz maya ile mayalıyoruz yoğurdumuzun hem probiyotik değerleri fazla oluyor hemde mayamız eskimediği için yoğurdumuz tatlı oluyor
Bulaşmalar olduğu için eski yoğurtlarınız ekşi oluyordu biz 3 mayalamalık yoğurt mayasını bile hijyen açısından yoğurdu yüketmeden mayalık ayırınız diyoruz
Aynı sütle normal yoğurt yapıyorum ekşi oluyor
ozaman mayanızın ıcerıgındekı bacterıler lactobasıllusun uremesını baskılıyo. Mayayı degıstırın yada azaltın derım.
Biolog Glr ekşiliği için şikayetçi değilim probiyotik ve kefir de ekşi olsun istiyorum
Yorulmuş yoğurt yorulmuş maya ekşi yapsr ama bu mayalarla 3 -4 kez mayalayıp tekrar toz maya ile mayalıyoruz yoğurdumuzun hem probiyotik değerleri fazla oluyor hemde mayamız eskimediği için yoğurdumuz tatlı oluyor
toz mayayı her seferde değiştirmiyormuyuz mayaladıgız probiyotıkten tekrar yapabiliyormuyuz
Bulaşmalar olduğu için eski yoğurtlarınız ekşi oluyordu biz 3 mayalamalık yoğurt mayasını bile hijyen açısından yoğurdu yüketmeden mayalık ayırınız diyoruz
teşekkürler
3 -4 kez dsha ysparsınız
güzel teşekkür ederim