yesil iri zeytini kostikli suya yatırıyoruz. Zeytininhic bi yerinde delik olmadan. 24saat kaliyor sonra cikariyoruz icinden yikayip temiz su dokduruyoruz her gun yikayip suyunu degistiriyoruz tan 21gun. Sonra mis gibi eksi zeytin oluyor tursu yani yillardir yapar yeriz bizim koyde herkez yapar merak ettim kostigin zarari var mi diye iyice yikaniyor gunlerce ama
21 gunde zaten kostiksiz de mayalanir bence gereksiz bir sey kostik bende edremitliyim bizim burda limonla salamurasini yaparlar yesil zeytinin. Siyah zeytine cabuk kararmasi icin kostik attiklarini duymustum ama yesil zeytine kostik ilk burda duydum
zeytin memleketindeyseniz domat zeytinini bilirsiniz o cinste kostik kullaniliyor ve cok iyi paraya satiliyor biz satmiyoruz yalniz akhisarliyim ben zeytinin gobegi diyebiliriz butun halde atilir suya islem sonu eksi sapsari leziz zeytin elde edilir
yesil iri zeytini kostikli suya yatırıyoruz. Zeytininhic bi yerinde delik olmadan. 24saat kaliyor sonra cikariyoruz icinden yikayip temiz su dokduruyoruz her gun yikayip suyunu degistiriyoruz tan 21gun. Sonra mis gibi eksi zeytin oluyor tursu yani yillardir yapar yeriz bizim koyde herkez yapar merak ettim kostigin zarari var mi diye iyice yikaniyor gunlerce ama
Zeytinin suyunu 3 hafta değiştirince tatlanır zaten kostik neden atıyorsunuz onu anlamadım nasıl bir fark yaratıyor
21 gunde zaten kostiksiz de mayalanir bence gereksiz bir sey kostik bende edremitliyim bizim burda limonla salamurasini yaparlar yesil zeytinin. Siyah zeytine cabuk kararmasi icin kostik attiklarini duymustum ama yesil zeytine kostik ilk burda duydum
zeytin memleketindeyseniz domat zeytinini bilirsiniz o cinste kostik kullaniliyor ve cok iyi paraya satiliyor biz satmiyoruz yalniz akhisarliyim ben zeytinin gobegi diyebiliriz butun halde atilir suya islem sonu eksi sapsari leziz zeytin elde edilir
Kalamata zeytin derler büyük zeytin onun yapimindada mecbur kostik kullanılıyor diye duymuştum ona benzer bir zeytin sanırım
evet buyuk iri yesil ciziksiz butun halde olan zeytin
Anladım zaten normal yoldan yapınca o zeytin 7 ayda tatlaniyor geçen sene yapmıştım hatta bir türlü tatlanmadi sıcak suda beklettim o zaman oldu
aynen öyle