komşumuz eski usulde bir tarif verdi, turşulukları tuzla ovaladı bir gece beklettik. Hayli bir su çıktı tüm ürünlerden (kornişon salatalık, kelek ve acur). annesi de bu şekilde sadece tuz ve sarımsak kullanırmış, sanıyorum bir tür tuzla pişirme yöntemi böylece limon tuzuna gerek kalmıyor. Ama salamura tuzu kullandık umarım sorun çıkmaz.
Çok tskler hocam
komşumuz eski usulde bir tarif verdi, turşulukları tuzla ovaladı bir gece beklettik. Hayli bir su çıktı tüm ürünlerden (kornişon salatalık, kelek ve acur). annesi de bu şekilde sadece tuz ve sarımsak kullanırmış, sanıyorum bir tür tuzla pişirme yöntemi böylece limon tuzuna gerek kalmıyor. Ama salamura tuzu kullandık umarım sorun çıkmaz.
afiyetle tüketiniz bir daha ki sefere kaya tuzu kullanırsanız daha da iyi olur