Mayanın içindeki sarımsı ufak parçalar çıktı, onlar nedir?

Merhabalar.. 1 yıldır mayalarınızdan kullanıyorum özellikle kombiotik yoğurdu çok çok seviyoruz daha evvel memnuniyetimi de dile getirmiştim.. Yalnız en son aldığım probiyotik mayada resimdede görüleceği üzere koyu sarı hatta ekmek kırıntısı gibi koyu turuncu partiküller mevcut olduğunu gördüm haliyle kullanmadım.. Sorum şu bu içindekiler nedir ve neden olur? Not: Evden herhangi bir kırıntı düşmesi Yok paketten çıktığı şekil itibari ile resim çekildi art niyet aramayınız.. Teşekkürler