Ya arkadaşlar öğlenden beri fırın çalışıyo sırf bakteriler yoğurt yapacakta bende bağırsakları çalıştırcam diye normal yoğurdum oldu soğudu bile. Bunları şimdi fırından çıkardım ve hala süt gibi bugnlük dolaba kaldırdım. Yorumlarınıza göre yarın bi çaresine bakıcam artk
Zeynep Erder
Z
Yıllardır yoğurt yaparım ters çevirsem dökülmez. Sütü kaynatırım serçe parmağımı yakmayacak ısıya gelincekavanozlara koyup ayrı birkasede önceki birkaşık yoğurdumla bir kepçe sütü karıştırıp sütlerin üzerine bir iki kaşık ilave ederek fırını yakmadan ağzı açık bırakırım. Ertesi sabah kapaklarını kapatıp buz dolabına kaldırırım Uğraşmadan sulanmadan tertemiz ve basit kolay
Haydar bey ağzı açık olmamalı demişti
Tarih Sarsık hiijyen açısından olabilir amafırının içitemiz
Sanırım probiyotik oluşmasında sorun oluyordu hatta tezgah bile hijyen olacak aynı anda kefir vb yapılmasın dediğini okumuştum ondan .