Evet ben turşu zeytin ya da peyniri bidondan alırken ya doktor eldiveni ya metal bi kaşık ya da çatal kullanırım. Ben de duymuştum el değmemesinin daha iyi olduğunu.
Elde bulunan bakteri mantar vb. Bunlara geçiyor bulaşma oluyor bizi derimiz koruyor ama onları koruyan kalkan yok tuzda bir yere kadar tabiki birde artan turşuyu tekrar kavonoza koymayın yiyeceğiniz kadar alın veya suyu ile birlikte daha küçük kabta saklayın yerken
Tadına baktım güzel ve halen sert küfe benzetemedim. Çok güzel olmuştu sadece bir kez yiyebildik. Yaklaşık 20 gün oldu kuralı
Turşuyu elinizle aldıysanız bulaşma olavili4 çelik birşey ile alın tadı iyiyse küf değilse dolaba koyun biraz üşüsün
Evet ben turşu zeytin ya da peyniri bidondan alırken ya doktor eldiveni ya metal bi kaşık ya da çatal kullanırım. Ben de duymuştum el değmemesinin daha iyi olduğunu.
Teşekkür ederim
Elde bulunan bakteri mantar vb. Bunlara geçiyor bulaşma oluyor bizi derimiz koruyor ama onları koruyan kalkan yok tuzda bir yere kadar tabiki birde artan turşuyu tekrar kavonoza koymayın yiyeceğiniz kadar alın veya suyu ile birlikte daha küçük kabta saklayın yerken
hijyen önemli tabi.
Burcu hanım bu konuyu bilmiyordum. Ama şimdi bunu atıp atmamakta kararsız kaldım.
Başka turşu suyu varsa üzerine ekleyin ne kadar tuz koydunuz belkide tuzu azdır
Bence erken kurulmuş 20 gün önce sıcaktı siz buz dolabına kaldırın tadı iyiyse