Yeşil zeytin yapacağım yumuşamaması için ne yapmalıyım

Yeşil zeytin yapacağım yumuşamaması için ne yapmalıyım
Z
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
23
23 CEVAP

Tuzunu kilo başına 90- 100 gram koymalısınız. Tuzunu koyacağınız zaman kullandığınız su mutlaka hazır su olmalı. ( musluk suyu yumuşatıyor içindeki klordan dolayı) yaparsanız afiyet olsun. Ben yaptım. Hem yeşil hem de siyah.

Z

Merhabalar ,suyunu değiştirip tatlandirdiktan sonra tuz ve limon tuzunda suylabeklettim ancak üzeri küflendı ve de zeytinler yumuşadı.Sertlesmesi için ne yapabilirim daha doğrusu bundan sonra tüketilir mi kıyamadım da atmaya ilk defa yapıyordum.Tecrube edenler acaba paylaşabilir mi?

Gul 4 yıl