Ben de bugün Peynirci Baba da turşu probiyotigi aradım. Kımız dahi var, o yok Kızımda yanımda "anne olsa burada olur, sen öyle bir maya olduğundan emin misin" dedi
Ben turşu mayasıyla yaptım 8 gün oldu biraz önce gazını almak için açtım tadına bakalım derken yedik 5 litreden 3 litre kaldı. Hayatımda yediğim en güzel turşuydu diyebilirim. Kıtır kıtır üstelik. Sirkeyle yapılan lastik turşularla alakası yok.
En güzel olduğuna dair kaybağınız varmı Sağlıklı olduğuna dair lab. Çalısması örneği varmı. Yoksa böyle öznel ve kulaktan dolma bilgilerle insanları yanıltmayın. Bu grupta hurafe bilgiler değil sadece bilimsel dayanağı olan bilgilere önem verikmektedir.
Aman kardeş, m çok özür dilerim. Amacım sizleri sağlıksız şeylerle zehirlemek değil yıllardır yaptığım şeyi paylaşmaktı. İster yap ye istersen yapma ve yeme keyif sana ait. Bilgiler İtalyan kaynaklıdır. İsteyen İtalyan konsolosluğunun gıda prosesleri bölümünden alabilir.
Nohut sirke hep yıllardır kullandık sağlıksız olduğunu öğrendik.... Birde bu guruptakini deneyin..... Tavsiye hiç dokunmayacak senelerdir seyrettiğim turşuyu şimdi yiyorum
Ben yaptım çok güzel oldu
Tarifi paylasirsaniz sevinirim
1 lt suya 2 tatlı kaşığı tuz bolca sarımsak ve suya mayasını kattım erittim üstunede artık asma yapragının sonu vardı saplarıyla beraber onu kapattım
Teşekkür ederim
Afiyetle
Turşu için öncelikle
Probiotik Turşu mayası
Yok ise
Kefir veya kımız
Yok ise Kombiotik yoğurt mayası olabilir
Ben probiotik yogurt mayasi ile kurdum lutfen olmaz demeyin cok ta yaptim
olur merak etmeyin
sıkıntı yoktur
Tesekkurler cok emek verdim insallah
Ben de bugün Peynirci Baba da turşu probiyotigi aradım. Kımız dahi var, o yok Kızımda yanımda "anne olsa burada olur, sen öyle bir maya olduğundan emin misin" dedi
Ben turşu mayasıyla yaptım 8 gün oldu biraz önce gazını almak için açtım tadına bakalım derken yedik 5 litreden 3 litre kaldı. Hayatımda yediğim en güzel turşuydu diyebilirim. Kıtır kıtır üstelik. Sirkeyle yapılan lastik turşularla alakası yok.
Afiyet olsun bizde tadına bakarken bitirdik
Maya ile turşu kurulduğunu ilk kez duyuyorum. Bu nedir?
probiotik bakterielr fermentasyonu gerçekleştiren canlı organizmalardır Probiotik turşu mayasında bu canlılar var
Nereden tedarik edebiliriz... Lahanada kullanabilirmiyim..
Kurduk turşuyu, bakalım nasıl olacak
Bugün bizde kurduk.. Bir litre suya iki yemek kaşığı tuz koyduk.. İnsallah turşu dediğiniz gibi kıtır kıtır olur...
Kıtır kıtır olması için içine yeşil çay veya asma yaptak koymanız gerek.
Salamura asma yaprağı koysak olur mu ?
Yaprak taze olmak zorunda mı?
Bedrettin Zilci taze olması gerekiyor
Biz ekmeğimizin ekşi mayasıyla kuruyoruz ve çok güzel oluyor...
Tarif verebilirmisiniz
Probiyotik turşu mayasını nerden bulabilirim ve lahana yapsam bu şekilde b12 takviye li olur mu
Açıklama içun teşekurler.
Turşu için en güzel maya nohut. Yapılışı google de var..
En güzel olduğuna dair kaybağınız varmı Sağlıklı olduğuna dair lab. Çalısması örneği varmı. Yoksa böyle öznel ve kulaktan dolma bilgilerle insanları yanıltmayın. Bu grupta hurafe bilgiler değil sadece bilimsel dayanağı olan bilgilere önem verikmektedir.
Aman kardeş, m çok özür dilerim. Amacım sizleri sağlıksız şeylerle zehirlemek değil yıllardır yaptığım şeyi paylaşmaktı. İster yap ye istersen yapma ve yeme keyif sana ait. Bilgiler İtalyan kaynaklıdır. İsteyen İtalyan konsolosluğunun gıda prosesleri bölümünden alabilir.
Onlar kendi üniverstelerinde yaptıkları araştırmalar sonucunda elde ettikleri bulgular ile gıda maddelerini üretmek üzere makinelerini tasarlarlar..
Nohut sirke hep yıllardır kullandık sağlıksız olduğunu öğrendik.... Birde bu guruptakini deneyin..... Tavsiye hiç dokunmayacak senelerdir seyrettiğim turşuyu şimdi yiyorum
Afiyet olsun.