Ana Sayfa
»
Gıda
»
Bağırsaklar ve Probiyotikler
»
Turşu yaparken probiyotik maya koymasam sorun olur mu?
Turşu yaparken probiyotik maya koymasam sorun olur mu?
0 kişi takip ediyor.
Paylaş:
Maya yerine nohut koyun tuz su ve nohutun kimyasal bilesimi sirke yerine gecer ve cok lezzetli bir tursunuz olur. Yarasin
Nohut mantar maya oluşumuna yol açar ve mantarlar ile küflerde oluşur Bu yüzden biznohutta önermiyoruz Fermentasyon için sebzelerin üzerindeki bakteriler yeter
Haydar CansevgiLi Kurduğum salatalık vekarışık turşumda küf oluştu. Küfünü aldım, eksilen suyu tuzlu su ile doldurdum. Tekrar küf oluştu. Yine temizledim Küfünü. Sorum şu: 1-Bu turşu suyu içilmez, değil mi? 2-Ama turşusunu suyla yıkayıp yiyebiliriz, değil mi