Turşu yaparken probiyotik maya koymasam sorun olur mu?

Bana mi soruyorsunuz ?

Fahri Mut evet erken mi actınız tursuyu.

3-4 gun olmustur. Erken mi sizce ?

Çok erken hem de daha salatalığın taze kokusu üzerinde duruyor. Bu malzemelerin en üstüne asma yaprağı koyun. Kapağını çok çok sıkmadan birkaç gün beklesin fazla suyu dısarı cıkacaktır. Daha sonra asma yapraklarının üzerine de malzemeleri aşağıya bastıracak şekilde taş vb. Koyun. Minimum 15 gün beklesin o zaman bakın tadına

Ama tam oramasından turşu için 3 hafta beklemeli. Kullandıgım malzemeler; litreye 1,5 kaşık kaya tuzu, içme suyu, sarımsak, asma yaprağı.

Tesekkur ederim. Söylediginiz gibi yapacagim. 15 gun sonra acayim birdaha

Fahri Mut kolay gelsin