Herkese merhaba bugün markette görüp tadını merak edip aldığım pezik turşusu içindekiler kısmında sirke veya herhangi bir katkı maddesi yazmadığını görünce daha bir heveslendim ve tadına bayıldım fakat pezik nedir hala bilmiyorum aranızda bilen var mı ; )
Bir sivaslı olarak sivas yöresine ait meşhur dal turşumuz yapraklarını sarma olarak yapar yeriz kökü ve dallarıylada turşusunu yaparız ne kara lahanadir nede pazıdır. Biz şeker pancarı deriz.
Bir sivaslı olarak sivas yöresine ait meşhur dal turşumuz yapraklarını sarma olarak yapar yeriz kökü ve dallarıylada turşusunu yaparız ne kara lahanadir nede pazıdır. Biz şeker pancarı deriz.
Ayy ne canım çekti
Yakınsan buyur gel canım
Fatoş abla ben yakınım gelsem olar dimi
Evet ne kara lahana ne de pazı.. Ama pezik, şeker pancarı da değil. Kendine has bir bitki. Pezik parcarının kendine has tohumları var...
Süper görünüyor hemşerim.. Dal tursusu diye biliyorum bende köyden gelince yerdikk