İlk turşu denemem hüsrana uğradı sanırım kuralı 5 gün oldu ve üstü küf kaplamış. Kaynamış soğumuş su, litre başına 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu, sarımsak, iyice yıkanmış sebzeler ve asma yaprağı. Nerde hata yapmış olabilirim?? Kapağının da hafif gevşek bırakılması tavsiyesine uymuştum taşma için fazla yer kalmadığı için, sıkıca kapasa mıydım en başından acaba, bundan olabilir mi ki? Turşularımı kurtarmanın bir yolu varmıııı
Hicran Nuray
H
sirke konmadımı. Ve üstüne birkaç nohut
Probiyotik turşu için sirke ve nohut tavsiye edilmiyor koymadım ben de
O konuda bilgim yok ama sirkesiz veya limon susuz turşu olurmu bilmem..
Hafize hanim limonsuz demiyorlar anladigim kadari ile sirke ve nohut kullanmayin
Evet limon konabilir ben de koymuştum birkaç dilim
Evet bu grupta sirke nohut limin tuzu vs tavsiye edilmiyor. Dosyalarda aratirsaniz bir cok açıklamaları nedenleri var. Klorsuz su Kaya tuzu üzerine de tein için yani kitirlik için asma vişne yapragi ya da yeşil çay yeterli oluyor. Dileyen limon da koyabilir tabi ki.