İlk turşu denemem hüsrana uğradı sanırım kuralı 5 gün oldu ve üstü küf kaplamış. Kaynamış soğumuş su, litre başına 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu, sarımsak, iyice yıkanmış sebzeler ve asma yaprağı. Nerde hata yapmış olabilirim?? Kapağının da hafif gevşek bırakılması tavsiyesine uymuştum taşma için fazla yer kalmadığı için, sıkıca kapasa mıydım en başından acaba, bundan olabilir mi ki? Turşularımı kurtarmanın bir yolu varmıııı
Hicran Nuray
H
Sirke ve limon tuzu koymadinizmi
Yok limon tuzu ve sirkesiz. Sadece limon birkaç dilim
Bu yontemde tuzun cok koyulmasi lazim oda tursu yenilemeyecek kadar tuzlu olur Esas sebzeleri diri tutacak olan limon tuzudur sirkede koyarsaniz tuzu az koysanizda olur