Turşu yaptım üstü küf kaplamış nedendir?

İlk turşu denemem hüsrana uğradı sanırım kuralı 5 gün oldu ve üstü küf kaplamış. Kaynamış soğumuş su, litre başına 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu, sarımsak, iyice yıkanmış sebzeler ve asma yaprağı. Nerde hata yapmış olabilirim?? Kapağının da hafif gevşek bırakılması tavsiyesine uymuştum taşma için fazla yer kalmadığı için, sıkıca kapasa mıydım en başından acaba, bundan olabilir mi ki? Turşularımı kurtarmanın bir yolu varmıııı

com-0fmvrborkc1umsr05zcs.jpg
H
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
68
68 CEVAP

Ben turşularımı sımsıkı kapatıyorum taşıyor arada acıp kontrol ediyorum tuzu az almışsa suyu az almışsa ekliyorum üzeri susuz kalmasın birde kavanozlarımı hergün altüst yapıyorum hic sorun yaşamıyorum

B

nerede muhafaza ediyorsunuz. Buzdolap mi

Nesrin Kerimova 6 yıl