İlk turşu denemem hüsrana uğradı sanırım kuralı 5 gün oldu ve üstü küf kaplamış. Kaynamış soğumuş su, litre başına 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu, sarımsak, iyice yıkanmış sebzeler ve asma yaprağı. Nerde hata yapmış olabilirim?? Kapağının da hafif gevşek bırakılması tavsiyesine uymuştum taşma için fazla yer kalmadığı için, sıkıca kapasa mıydım en başından acaba, bundan olabilir mi ki? Turşularımı kurtarmanın bir yolu varmıııı
Hicran Nuray
H
bence soyledigin tuz miktarida az.
Litre başı 2-2buçuk yemek kaşığı değil mi
bende yapiyorum ama olcuyle yapmiyorum. Bi yudum icipte bakiyorum. Tuzu beni rahatsiz edevek kivamda olunca koyuyorum. Cok tuzlu bi yemek gibi dusunun.
birde tursu su sisesinde cok guzel oluyo. Bana gore .