İlk turşu denemem hüsrana uğradı sanırım kuralı 5 gün oldu ve üstü küf kaplamış. Kaynamış soğumuş su, litre başına 2 yemek kaşığı kadar kaya tuzu, sarımsak, iyice yıkanmış sebzeler ve asma yaprağı. Nerde hata yapmış olabilirim?? Kapağının da hafif gevşek bırakılması tavsiyesine uymuştum taşma için fazla yer kalmadığı için, sıkıca kapasa mıydım en başından acaba, bundan olabilir mi ki? Turşularımı kurtarmanın bir yolu varmıııı
Hicran Nuray
H
Yumuşama varmı turşunuzda
Yok iyi görünüyor kıtır sayılır
Hicran Nuray bence üzerini temizleyip tekrardan tuzunu ayarlayıp su ekleyin ve ışık olmayan bir yere kaldırın
Evet en azından birini öyle yapıp bi bakacağım durumuna.