GÜNAYDIN şimdi zeytinle meşgulüm DÜN KIRDIM SUYA KOYDUM BU SABAH BOLCA TEKRAR YIKADIM SUYUNU DEĞİŞTİRDİM ACABA KAÇ GÜN SONRA TUZ KOYSAM KARARMASIN? LÜTFEN fikri olan varmı Kapkara olmasın çok uğraştım
Eğer siyah zeytinden bahsediyorsaniz ben sadece kaya tuzu kullanıyorum 5 litrelik bidona yaklaşık 3.5 kg zeytin alıyor bunun için de bir kase tuz kullanıyorum zeytinler yıkanıp suyu süzülünce zeytin tuz sırayla ağzını kapatıp bidonu yan yatırıyorum sulandıkça suyunu döküyorum 1/1.5 ay sonra sele zeytin oluyor..
Pazarda satilan ham (kararmaya baslayan) zeytinler nasil kurulur bilen varmi
Eğer siyah zeytinden bahsediyorsaniz ben sadece kaya tuzu kullanıyorum 5 litrelik bidona yaklaşık 3.5 kg zeytin alıyor bunun için de bir kase tuz kullanıyorum zeytinler yıkanıp suyu süzülünce zeytin tuz sırayla ağzını kapatıp bidonu yan yatırıyorum sulandıkça suyunu döküyorum 1/1.5 ay sonra sele zeytin oluyor..
Tesekkur ederim
kararan zeytin için daha cok erken kasım ayı girsin yaglansın zeytinler